中国食品发酵研究院是我国规模最大、历史最久的专业从事食品、生物工程研究与开发的国家级科研机构,主营业务包括:食品工程、生物工程技术研制开发及技术咨询、服务、转让;生物工程技术科研和生产所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表、化工材料、食品包装材料、食品机械设备及配件、食品质量及卫生检测设备的销售;质量检测;工程咨询;菌种鉴定与评价;人员技术培训;市场信息服务;进出口业务等。
中国食品发酵研究院设有食品工程研究发展部、发酵工程研究部、酿酒工程技术研究发展部、标准和信息技术研究发展部、食品安全研发部、功能肽产业化研发部和国际合作与培训部;下属企业—北京食发科贸有限公司、北京东光兴业科技发展有限公司、广东中食营科有限公司;拥有国家级中国工业微生物菌种保藏中心(CICC)、国家食品质量监督检验中心、全国食品发酵标准化中心、全国食品发酵工业科技情报信息中心、国际培训中心和发酵行业生产力促进中心等机构,并具有工程咨询资质、进出口业务代理资质。
www.cnif.cn - 2020-03-10